miffyのひとりごと

近頃？（本当は結構前から）旦那のお腹周りが気になってまいりました（爆）
俗に言う　「中年太り」　です。

雑誌を見ていたら、ダイエットおかずという特集があったので、昨日の晩ごはんのメニューに１品取り入れてみました。



５／１４（月）　夜ごはん
　とり肉と野菜のしょうがみそあえ
　なすのしそ巻き
　生野菜



雑誌に載っていたダイエットおかず、　とり肉と野菜のしょうがみそあえ　です。
とりのむね肉を蒸したものと、焼いたしいたけとピーマンをあえごろもで混ぜ合わせてます。

＜あえごろも＞　２人分
　おろししょうが　　大さじ１／２
　みそ　　　　　　　 大さじ１
　みりん　　　　　　 大さじ１／２　　　　　　〜レタスクラブより〜

油を使っていないのでカロリーを抑えることができます。
味も気に入ってもらえたようです♪



なすのしそ巻き　です。
炒めたなすとお味噌（みりんで溶いた）をしそで巻き、焼いてます。
私が子供頃から食べていたメニューです。　
酒の肴ですねぇ〜　親が子供に酒の肴を食べさせていたっていうのもどうかと思うのですが・・・（笑）

これからもっとカロリーに気を遣って、食事を作らないといけないなぁ〜と。
でも、好きなものってどうしてもカロリーが高いんだよなぁ・・・（笑）


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