miffyのひとりごと

飛騨高山＆白川郷へドライブに行ったときに購入した　スイーツ？？　です。

とっても不思議だったので（笑）　興味本位で買ってきました！

どぶろく羊羹　です。



切ってみると・・・



いたって普通です。
お味は・・・　羊羹です（笑）
食べた後に、どぶろくの香が鼻に抜ける感じで、お酒はそれほど強くない
ような気がします。

ちなみに、　どぶろく　とは・・・
炊いた米に米麹や酒粕等に残る酵母などを加えて作るお酒のこと、
濁り酒とも言われます。

どぶろく蒸しきんつば　です。






こちらのきんつばは、お酒が強いですっ！！
アルコールが苦手な方は、食べないほうが・・・よいと思います。

ご当地スイーツのご紹介でした〜♪


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