miffyのひとりごと

会社勤めをしている頃に、客先への手土産を購入したり、発注する
ことが多かったのですが、その時知ったお菓子を偶然見つけました。

あっ、これ美味しいって言ってたよなぁ〜

気にはなっていたのですが、百貨店でも一週間に一回の曜日限定
だったりしていたので、なかなか購入する機会がありませんでした。

ちょっと（金銭的に）悩みましたが、買っちゃいました〜♪

大吾　の　　爾比久良（にひくら）　です。



包みもお上品ですね〜
こちらのお菓子、昭和天皇御訪米の際、御調達献上されたそうです。

中身は・・・　こんな感じ　↓



サイズは、６×６×３．５。　厚さがあります。
外側は、　卵黄と白餡を調和させてあるそう。
内側は、　上質の小豆餡（こし餡）と、丸ごと栗が入っています。

外側は、崩れやすいです。
崩れちゃって、欠けてます。。

お味は・・・　ひと口、パクッと。　　
うわ〜　甘すぎず、お上品なお味です♪　
口に入れて、あっという間に溶けてしまいました。
大きな栗が、丸ごと入っているのもうれしいですね☆

和菓子なので、　お茶　と一緒に食べるのがいいと思います。
繰り返しますが、　ぜひ飲み物とご一緒に♪

飲み物なしだと、むせます！！　　あはっ。

たまには、お上品な和菓子もいいですね〜☆
お上品とは程遠い旦那の口には、合わなかったですが・・・（笑）


有限会社　和菓子　大吾
http://www.wagashi-daigo.co.jp/index.html


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