miffyのひとりごと

那須塩原ドライブ編をちょっと中断しまして・・・

今回は、おうちごはんをご紹介します♪

那須塩原ドライブ♪　美味しいもの編　を楽しみにしてくださった皆様、
申し訳ございません。


中国冷凍餃子の事件以来、我が家の近所のスーパーでは【餃子の皮】の
売り切れ状態が続いておりました。
売り切れが続くほど人間というのは、食べたくなるもので（笑）

先日出かけたドライブでも、帰り途中　宇都宮　で餃子を食べよう！と意気込んでいたのですが、残念ながら餃子売り切れのため、食べることができず・・・

ますます、餃子が食べたくなる！（笑）

なので、仕方なく！？　初めて　餃子の皮　を手作りすることに。

具は、普通に。
あっ、いつもはキャベツですが、冷蔵庫の在庫がなかったので　白菜。　



薄力粉＆強力粉　を準備し、



水　を加え、こねます。



油　を入れ、またこねます。　　
よくわからないけど、こんな感じでいいかな？（笑）

約３０分、生地をねかします。
このあたりになると、愛情がわいてきます♪

生地を２４等分に。



めん棒を使って、丸くします。　←　なかなか丸くなりません（笑）



具を入れて、包みます。



市販の皮よりふにゃふにゃしているので、包みづらいです・・・
もっと、簡単に包めばよかった。。

焼いて、出来上がり！



今日は焼き加減も、いまいち・・・


でも、まぁ〜　初めてにしては上出来！？　（と思うことにしました）

とても、もっちもちした皮で、いつもと具の量は変わりませんが、かなり
食べ応えがありました。

個人的には・・・　　市販の皮で、ぱりっとした餃子が好きかなぁ。　あはっ。

早く、【餃子の皮】が普通に買えるといいですよね〜♪


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