miffyのひとりごと

お料理教室へ行ってきました。

今月のメニュー
　鮎の焼きびたし （主菜）
　新じゃがのごま衣 （副菜）
　ひじきの梅あえ （副菜）
　とりしんじょ椀 （汁）
　雑穀ごはん （ごはん）



↑　今月の食卓です♪

鮎の焼きびたし



鮎といえば・・・　塩焼きしか食べたことないのですが。
焼きびたしも美味しいですね〜

新じゃがのごま衣



実は、こちらの新じゃが、私たちグループはあやうく焦がしてしまうところでした・・・
というか、焦がしてた？（笑）
本当はもう少し、新じゃがの色は薄いです。
でも、味がしみていて美味しかったですよ〜　←　言い訳　(^^ゞ

ひじきの梅あえ



梅であえてあり、さっぱり。　口直しになるメニューです。
長ひじき、たまねぎ、きゅうり、みょうがが入っていて、健康にもよさそう。

とりしんじょ椀



とりささみをなめらかになるまでたたき、山いも等を混ぜ、とりしんじょを作りました。
手間がかかるだけ、美味しいです（笑）

今月も美味しいメニューでした♪


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今回は、　関口フランスパン　をご紹介します♪

こちらのお店は、　江戸川橋　というところにあります。
どこだかまったく見当がつかない方も多いはず・・・
護国寺・目白といえば、聞いたことあるかなぁ〜　

お店の近くには、結婚式場で有名な　椿山荘　があります。
　
えっ、ますますわからないって？（笑）



緑が多く、閑静な場所にあります。



しばらくこちらのお店にハマってしまい、何度か通うほど。
１２０年も続く、歴史あるパン屋さんです。

フィグと木の実のデニッシュ　１６８円



こんなにゴロゴロと木の実が入っているなんて、とってもお得！
ドライイチジクも、酸味があってとってもいいアクセント。　美味しいです。

クリームパンダ　１１５円



愛らしいパンダの顔に魅かれて、購入。
かわいいですよね〜♪
小さいパンですが、中にはクリームが意外とたっぷり。
お子さんに人気がありそうなパンです。

パン以外にもおすすめの商品があります。

目白坂ラスク　（バターシュガー）　４５０円



アップにすると・・・



シュガーがたっぷり♪
１枚１枚、丁寧に作られているラスク。　今まで食べた中で１番美味しい〜♪

店名になっている　フランスパン　を食べていないのが、心残りな私です(;_;)


関口フランスパン　目白坂本店
東京都文京区関口２−３−３　 目白坂ＳＴビル１Ｆ
　０３−３９４３−１６６５


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少し前に、またまた地域限定じゃがりこをゲットしました♪

瀬戸内地区限定　お好み焼き味　です。



中を開けると・・・



お好み焼きだぁ〜！！



↑　ちゃんとネギ入りです。

ひと口、ポリっ・・・　　お好み焼き味〜♪
あっという間に、１袋完食です。

これでやっと　　地域限定じゃがりこ、全て制覇！！


と思ったのですが・・・　　
東海地区限定のお味が変更になっている・・・　　　　ガーン・・・　

うなぎのかば焼き味　→　　手羽先味　へ。


全国制覇への旅、しばらく続く。。


こちらでも 地域限定じゃがりこ 紹介しています。↓
北海道地区限定　海の幸味（販売中止）　東京地区限定　カレー味　
北海道地区限定 とうきびバター味
東北地区限定 ずんだ味
東海地区限定 うなぎのかばやき味（販売中止）　信州地区限定 野沢菜味　関西地区限定 ねぎ焼き味
九州地区限定 明太子味


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先日、お菓子を習いに行ってきました。

今月のメニュー
　りんごの２色ゼリー
　マーブルシフォン

りんごの２色ゼリー



↑　この画像では、２色というのがわかりませんね・・・(;_;)
りんごのゼリーとババロアを一緒に味わえる、スイーツ♪

おろしりんごが入っていて、ちょっぴり酸味があり、美味しいです。
りんごジュースやグラニュー糖で作ったソースをつけていただきました。

ソースの上に、生クリームで飾りを。　ハート型になっているのがわかるかなぁ。

マーブルシフォン



ちゃんとマーブルに仕上がりました。
ふわっふわのチョコレートマーブルシフォンケーキ♪
そのまま食べましたが、生クリームを添えて食べてもよかったかなぁ。

シフォンケーキは、アレンジができるので楽しめますよね〜
プレゼントされたら、うれしいかも。
どなたか・・・　　お待ちしております☆（笑）


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麻布十番へのお出かけの続きです♪

浪花家総本店　でたい焼きを購入するまでの間、商店街をうろうろすることに。

以前ＴＶでみたシュークリーム屋さんを発見！



ほっぷしゅーくりーむ　麻布十番店　です。



こちらのシュークリーム、普通とはちょっと違います。

↓　こんな感じなんです。



見た目は、まるで揚げパンのよう・・・



カリカリの皮、不思議な感じです。
中のクリームはたっぷり♪　
クリームのとろっとした食感とカリカリ感、食感のギャップを楽しめます。

個人的には、ふわふわの皮が好きかなぁ〜
不思議なシュークリームを味わうことができました。
ご興味のある方はぜひお試しください☆


ほっぷしゅーくりーむ　麻布十番店
東京都港区麻布十番２−１３−９　クリスタル麻布十番１Ｆ
　０３−５４８４−７７０７


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今回は、ブログお休み中に訪れたお店をご紹介します♪

麻布十番にあるお店、浪花家総本店へ行きました。
言わずと知れた、およげたい焼きくんのモデルになったお店です。



お店の前に行列がなかったので、すぐに購入できるかな〜？と思ったのですが・・・
残念ながらすぐに購入できず。予約して１時間後に取りに行きました。

相変わらず、人気店なのですね〜

その場で食べず、帰宅後食べました。



う〜ん、美味しそう〜♪



しっぽまでたっぷりのあんこ。
皮は薄く、パリッとしています。　美味しい〜♪

でも、買ってその場でいただくのがアツアツで１番美味しいと思いますっ！

また食べたいなぁ・・・


浪花家総本店
東京都港区麻布十番１−８−１４
　０３−３５８３−４９７５


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またまた先月の料理教室の記事で、すみませんm(__)m

５月のメニュー
　回鍋肉
　酢豚
　杏仁豆腐

メインが２品というメニュー設定はどうなのかな？とも思うのですが（笑）

回鍋肉



炒めるだけなので、主婦にとって重宝するメニューですね！
中国酒を入れているので、本格的な味に仕上がっています。

酢豚



中華料理の定番メニュー。
市販のたれを使ってしまいがちですが、簡単な調味料で作れるのですね〜
赤ピーマンが入っているので、彩りも鮮やかで食欲をそそります。

杏仁豆腐



あまり美味しそうには見えないのですが・・・(^^ゞ
くこの実の飾りがあるので、杏仁豆腐という感じが伝わるかな？

回鍋肉、酢豚の他にご飯も食べたので、かなりお腹が苦しい。。
でも、杏仁豆腐は別腹の私でした（笑）


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今回は、　京橋千疋屋　のスイーツをご紹介します♪

今の季節、とっても美味しい　マンゴー　のスイーツがあるということで食べに。

期間限定メニューの　マンゴーアラモード　です。



マンゴー三昧です（*^_^*）
カットマンゴー・マンゴーシャーベット・バニラアイス・マンゴープリン
そして、マンゴーが上にのっているレモンとフルーツティーのゼリー　です☆

ペリカンマンゴーを丸１個使っているそう。
ペリカンマンゴーは、実が扁平でペリカンのくちばしに形が似ていることから、
名前がついたそうです。



こんなにたくさんのマンゴーを一度に食べたのは、初めて。　
旬のフルーツだけあって、果汁たっぷりでジューシー。　　幸せ〜♪

↓　ゼリーは夏を意識しているのかな〜？　涼しげですよね〜　



苺がのっているマンゴープリンも、濃厚でなめらか。
香港で食べたマンゴープリンよりも美味しかったです♪

通常メニューで出してほしいなぁ〜と思うほど美味しかったマンゴーアラモードでした。


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今回は、ブログお休み中に訪れたお店をご紹介します♪

神楽坂にある有名な甘味処　紀の善　です。

神楽坂へ出かけると必ずと言っていいほど、立ち寄ってしまいます。
お店が私を呼んでいるんです（笑）



いつも混んでいるのですが、今回はすぐに入ることができました。
こちらのお店、外国の方もよく訪れています。

毎回注文してしまうのが　　抹茶ババロア　　７８７円



程よい苦味のある抹茶ババロア。
生クリームとあんこが添えられています。　味が上品で、美味しい♪

いつ食べても変わらない味、やっぱり美味しいっ！！

お口直しのおせんべいもついてきます。



今回はぶたさんのおせんべい。　かわいいですよね(^^)

こちらのお店、あんみつも美味しいそうなのですが、食べたことありません（笑）
次回こそは・・・　と思いつつ、また抹茶ババロアを食べてしまいそうな私です。。


神楽坂　紀の善
東京都新宿区神楽坂１−１２
　０３−３２６９−２９２０


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いつも平日の夜ごはんはひとりで食べるのですが、（←って、書き出しが唐突すぎますね（笑））
先日お給料日だった私は、ご褒美として、ひとり外食ディナーをすることにしました。

おしゃれにカフェ飯でも♪と思い、　カフェコムサ　へ。

ひとりディナーをしている女性の方、って多いんですね〜
利用している半数以上は、おひとり様の女性でした。　私もでしたが。

期間限定のセットメニュー　１６８０円　を注文。
パスタ（３種類より選択）・サラダ・パン・ケーキ・オリジナルティーｏｒコーヒー（アイスｏｒホット）

こんなに食べられるのか？と思いましたが、ちゃんと完食です（笑）

サラダ・パン付



カフェ飯っぽい、食器に盛り付けられてきました。
普通のサラダです（笑）

パスタ　　筍と菜の花の和風明太子ソース



メニューの写真で見ると、もう少しボリュームがあって美味しそうだったのですが。
味はよかったのですが、個人的にはアツアツのパスタがよかったなぁ・・・
ちょっぴり、残念。。

ケーキ＆オリジナルティー　　マンゴーといちじくのタルト



私にとってのメインディッシュです（笑）
こちらのお店のケーキはおおぶりで、値段もそれなりにするんですよね〜
なので、めったに食べられないのです。　このケーキも単品だと、８５０円也。

セットメニューだったので、ケーキも小さめなのかな〜と思いましたが、
通常の大きさのまま。（のように感じました）
フルーツもフレッシュで、美味しくいただきました。

たまには、こんなおひとり様ディナーもいいですよね♪


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