2008

01.31

« お料理教室 <お菓子の会 1月> バレンタインはこれで決まり!? »

先日、お菓子を習いに行ってきました。

今月のメニュー
 生チョコレート
 フルーツケーキ

生チョコレート

CIMG5859-1_20080130165321.jpg

↑ こちらは先生が作ったものです。

これと同じように出来上がりました〜! 本当か!?という声は無視します(笑)

生チョコって簡単に作れるんですね〜?
あまりにも簡単だったので、びっくり!

以前、【トリュフチョコ】を自分で作ったのですが、チョコレートまみれになりながら
作った記憶が・・・(苦笑)

生クリーム、水飴を火にかけ沸騰させ、チョコレート等他の材料を溶かし、
型に流し入れ、冷やすだけ。

簡単ですが、味も本格的! 
1粒口に入れるとふわぁ〜っと溶け、お酒も少々効いているので大人な味です♪
これは、 バレンタインのプレゼント にぴったり☆

フルーツケーキ

CIMG5866-1.jpg

切ってみると・・・

CIMG5861-1.jpg

ドライフルーツに洋酒をたっぷりと含ませ、混ぜ込み焼きました。
トッピングは、 イチジク と くるみ。
オレンジピール も入っているので、フルーティーな香りがします。

仕上げに、 ラム酒 と あんずジャム を混ぜたものを塗って出来上がり♪
表面のテカリが、とってもいい感じです。 ← かなり自己満足!

こちらのフルーツケーキ、洋酒が生地にしみ込んだほうが美味しいそうで、
作ってから数日後に食べるのがベストだそう。
それまで、我慢するのが大変な私でした〜(笑)

 
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comments

おはようございます〜!
生チョコを手作りってすごいですね。
作ろうともしないので、レシピなんぞもさっぱり知りませんでしたが、意外にも簡単だったんだ(笑)

ケーキも出来立てを食べたいところですが、数日後が食べごろだなんて・・・
ある意味酷ですねぇ(笑)

tonamiyy:2008/01/31(木) 09:05:42 | URL | [編集]

miffyさん、おはようございます!

そういえばもうバレンタインの季節なんですね(゚Д゚)早いなぁ。どちらもとってもおいしそうです〜♪
私はそう言われたとしても我慢できず出来てを食べてしまうヤツです(^^;食べごろまで待ったmiffyさんはえらいっ!

もしよろしかったら私のブログにリンクを貼らせていただけませんか?(*^^*)

きな子:2008/01/31(木) 09:57:31 | URL | [編集]

>tonamiyyさん

生チョコなんて絶対に難しいって思いますよね〜
だからもちろん、レシピなんか知りませんし。
材料さえあれば、簡単に作れます。
お子さんでもすぐに作れると思います♪
フルーツケーキ、酷でしたよ〜数日後だなんて。
私だけでなく、特に父母がつらそうでした(笑)

>きな子さん

コメントありがとうございます(^^)
2月に入ると、お店でバレンタイン特設コーナーが開設されますよね〜
見るのが楽しみだったりします☆
食べ頃まで待つのはつらいですよね。
なので、目につかないところにケーキを置いておきました(笑)

リンクの件、大歓迎です♪
私も貼らせていただきますね〜
今後とも宜しくお願いしま〜す!

miffy管理人:2008/01/31(木) 11:32:14 | URL | [編集]

こんにちは♪

生チョコ、ホントに先生と同じ様に作れたのかが気になりますなぁ(≧m≦)
生チョコって、簡単なんだ?
難しいのかと思った!なんか、いっぱいかき混ぜないといけないっぽくない?
・・・・と勝手に思い込んでます(笑)
フルーツケーキは数日寝かせるんだ?
うん!確かに待てないね(笑)
その間、ツンツンしながら何回も様子見ちゃいそうだわ!
食べたら、感想聞かせてねぇ〜♪
【応援】ю┐(´▽`)3ポチッとな

虹:2008/01/31(木) 12:14:41 | URL | [編集]

>虹さん

こんにちは〜!
あっ、虹さん、生チョコ先生と同じように作れたか?疑っていますね〜 (-_-)
なんとか、大丈夫かと・・・ 私だけでなく、4人の共同作業だったので(笑)
本当に簡単で。簡単すぎて、これでいいの?と不安になりました。
フルーツケーキ、ツンツンしちゃう気持ちわかります〜
みんなそうかな?(笑)
いつも応援ありがとうございます。

miffy管理人:2008/01/31(木) 13:15:00 | URL | [編集]

こんばんは。
生チョコもフルーツケーキもおいしそうですね!

突然ですが、よろしければリンクお願いします。
こちらにはリンク済みです。

応援ポチ!

チョコ:2008/01/31(木) 20:29:26 | URL | [編集]

生チョコ美味しそう〜♡

応援、(σ・∀・)σ凸ポチッ

aloha:2008/01/31(木) 21:23:41 | URL | [編集]

スマイリー家の高校生になる娘も、毎年バレンタインの時期になると手作りチョコで大騒ぎです。
今年もいよいよその時期が迫ってきたんですね〜。
ちなみにデキが悪いものがスマイリーに回ってきます( ̄◇ ̄;

スマイリー:2008/01/31(木) 21:30:23 | URL | [編集]

こんばんは!
いつも訪問ありがとうございます^^
とっても嬉しいです。
生チョコって凝ってそうに見えるのに
簡単だし、そして、美味しいし、
贈り物にはとってもいいですよね。
私も何年か前に作って、あまりに簡単なのにびっくりしました〜。
フルーツケーキも美味しそう〜。
イチジク入りなのもいいですね☆
応援ポチ★

ナナコ:2008/01/31(木) 21:59:20 | URL | [編集]

えぇ生チョコってつくれるの!v-405

それってば不器用な僕でもいけるかな?
実は僕のおばあちゃんが生チョコ大好物なんですよ。

お菓子作りは苦手ですがこれは是非、作ってみたい。作ったら、ばあちゃん喜ぶだろうなぁv-411

おとんぶわー:2008/01/31(木) 22:13:28 | URL | [編集]

フルーツケーキ、美味しそうに出来ましたねぇ。
ラム酒ダブダブでスポンジにもシミシミでお願いしま〜すって感じだなぁ。

KOUJI328:2008/02/01(金) 00:44:11 | URL | [編集]

生チョコ美味しいですよね!!
私も今年のバレンタインは、生チョコを作る予定です!!
フルーツケーキ!!なんて美味しいそうなんでしょう♪
食べたいです!!
私の好きな物がずっしり入ってる〜♪
ぜひおすそ分けを(笑)

とん:2008/02/01(金) 01:19:22 | URL | [編集]

パウンドケーキとってもおいしそうです!ドライフルーツのケーキ好きなんだあ。
それにイチジクが、これまた大好き。イチジクと記載されていると絶対にほしくなってしまいます。
それにラム酒がまたいいですね。
ジャムのてりも美味しさを倍増させていますよ。

ab-ciko:2008/02/02(土) 16:32:18 | URL | [編集]

お返事が遅くなりまして、すみません。

>チョコさん

リンクの件、ありがとうございます。
こちらも貼らせていただきますので、
今後ともどうぞよろしくお願いします。
応援ありがとうございます♪

>alohaさん

こんにちは!
alohaさんは、今年どんなチョコをお渡しするのでしょうか?
応援ありがとうございます♪

>スマイリーさん

わぁ〜 高校生のお嬢様がいらっしゃるんですね〜
毎年、手作りチョコを作られるんですね〜
愛情がこもったチョコ♪
お父さんとしては・・・心配かな(笑)

>ナナコさん

こちらこそ、いつもありがとうございます。
ナナコさんも作られたことがあったんですね〜
本当にびっくりですよね。
溶かして、材料混ぜて、固めるだけ(笑)
それでも本格的に見えますもんね♪
応援ありがとうございます。

>おとんぶわーさん

生チョコって難しいと思いますよね〜
パティシェしか作れないのかな〜って。
ぶきっちょな私でも大丈夫だったので、
みなさん作れると思います♪
おばあちゃま、生チョコお好きなんですね☆
おとんぶわーさん手作りの生チョコお渡ししたら、喜んでいただけるでしょうね〜

>KOUJIさん

私もKOUJIさんと同じで、洋酒たっぷりフルーツケーキがいいかも(笑)
想像したら、食べたくなっちゃいました☆

>とんさん

わぁ〜 バレンタインデーは生チョコを作られるんですね♪
とんさんの愛情こもった生チョコを食べられる旦那さま、幸せですね〜☆
ぜひ、私にもおすそわけを!(笑)

>ab-cikoさん

ab-cikoさんにそう言っていただけると、とても嬉しいです。
イチジク美味しいですよね〜
ドライのイチジクの食感、ぷちぷちっとしたのが、好きなんです。
洋酒も入れると美味しさが違いますよね〜
勉強になります。

miffy管理人:2008/02/03(日) 14:49:24 | URL | [編集]

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