2008

02.18

« 手作りもちもち餃子♪ »

那須塩原ドライブ編をちょっと中断しまして・・・

今回は、おうちごはんをご紹介します♪

那須塩原ドライブ♪　美味しいもの編　を楽しみにしてくださった皆様、
申し訳ございません。


中国冷凍餃子の事件以来、我が家の近所のスーパーでは【餃子の皮】の
売り切れ状態が続いておりました。
売り切れが続くほど人間というのは、食べたくなるもので（笑）

先日出かけたドライブでも、帰り途中　宇都宮　で餃子を食べよう！と意気込んでいたのですが、残念ながら餃子売り切れのため、食べることができず・・・

ますます、餃子が食べたくなる！（笑）

なので、仕方なく！？　初めて　餃子の皮　を手作りすることに。

具は、普通に。
あっ、いつもはキャベツですが、冷蔵庫の在庫がなかったので　白菜。　

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薄力粉＆強力粉　を準備し、

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水　を加え、こねます。

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油　を入れ、またこねます。　　
よくわからないけど、こんな感じでいいかな？（笑）

約３０分、生地をねかします。
このあたりになると、愛情がわいてきます♪

生地を２４等分に。

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めん棒を使って、丸くします。　←　なかなか丸くなりません（笑）

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具を入れて、包みます。

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市販の皮よりふにゃふにゃしているので、包みづらいです・・・
もっと、簡単に包めばよかった。。

焼いて、出来上がり！

172_convert_20080217221755.jpg

今日は焼き加減も、いまいち・・・


でも、まぁ〜　初めてにしては上出来！？　（と思うことにしました）

とても、もっちもちした皮で、いつもと具の量は変わりませんが、かなり
食べ応えがありました。

個人的には・・・　　市販の皮で、ぱりっとした餃子が好きかなぁ。　あはっ。

早く、【餃子の皮】が普通に買えるといいですよね〜♪


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comments

こんにちは！
そうそう、餃子の皮、いつも売り切れてますよね。そして餃子を包むアイテムも売り切れだとか。
宇都宮と言えば、餃子ですよね。この一件でかなりお店が繁盛しているとか（笑）
こうなったら手作りで！！って思いますよね。
皮って作ったことがないのですが、簡単？にできるんですね。
早くこの餃子事件、解決してほしいです・・。

tonamiyy:2008/02/18(月) 16:28:38 | URL | [編集]

＞tonamiyyさん

全国的に売り切れているみたいですよね。
そう、手作り餃子グッズも大人気なんですよね。
今回、餃子の皮初づくりだったんですが、
意外と簡単にできます。
私ひとりで作りましたが、お子さんと一緒に作ると楽しいかも。
ほとんどお子さんに作ってもらったりして（笑）
早く解決してほしいですよね。

miffy管理人:2008/02/18(月) 16:52:35 | URL | [編集]

皮まで手作りなんて凄いです…
子供の頃、父に手作りしてもらった「豚マン」を思い出しながらブログを読ませて頂きました^^

簡単便利に手に入る時代。
こんな風に全て「手作り」をすることはいいことですよね♪

aloha:2008/02/18(月) 17:03:23 | URL | [編集]

こんばんは（＾＾）ノ
家で手作りすると安全なものが食べられていいですね。
皮も手作りでおいしそうです。
前に餃子の皮を買って家で作ったことがあります。

応援ポチ！

チョコ:2008/02/18(月) 17:47:19 | URL | [編集]

＞alohaさん

お父様、「豚まん」を手作りしてくださったなんて、すごいですっ！
豚まんも手作りできるんですね〜
今回の１件があったので、皮から作ることにしたのですが、なかったら手作りしていなかっただろうかと（笑）
改めて手作りの大切さを学んだような気がします。

＞チョコさん

安全性を再確認した事件ですよね。
家で作ると安心ですもんね♪
思ったよりも簡単にできたので、ぜひお試しくださいね。
いつも応援ありがとうございます。
励みになります☆

miffy管理人:2008/02/18(月) 18:56:16 | URL | [編集]

【こんにちは】(*´∀｀)ﾉｼ

餃子の皮を手作りしたんだぁ!?
スゴ〜イ＼(≧∇≦ )／
餃子の皮って、今、売れ切れてるんだ？
私だったら････皮を作ろうと思う前に
餃子を諦めちゃうかも(；´∀`)>
それを作っちゃうんだもの〜！凄いわ☆
【応援】ю┐(´▽｀)３ﾎﾟﾁｯとな

虹:2008/02/18(月) 19:56:44 | URL | [編集]

どうなんでしょうね。この話。
事件は事件として許されるものではありません。でも、どうも中国人に対する人種差別も入ってる気がしてならないんですよ。
確かに盲目的に信じるのもどうかってところですけど・・・

僕の友人には中国人も数人居ますが、とても良い方ばかりです。この件に関してかれらはなにもしてませんよ、絶対。「中国」だからだめなんでしょうか？全てひっくるめてよいのかどうか僕たちは考えないといけない。１０億人も居たらよい人もわるいひともいますよ、そりゃねぇ。
今の騒ぎは少し論点がずれてしまっていないか心配です。

被害にあった方々のためにも、日本と中国に住む全ての善良な市民のためにも早期解明を心から願いますv-390

・・・
まぁそんな堅い話は別にしても
ギョーザ食いて〜v-411

おとんぶわー:2008/02/18(月) 22:19:57 | URL | [編集]

そうなんですよね、無いとなると余計に食べたくなるんですよね。
国産手作り餃子のお店は大繁盛らしいですから、やっぱり皆さん餃子が食べたいんですね〜。
それにしても自分で皮を作ってしまうとはすごいです！
白菜はどうでしたか？あまり違和感はないでしょうか？

スマイリー:2008/02/18(月) 22:21:30 | URL | [編集]

こんばんは。
餃子の皮を手作りなんてスゴイです！
ちょっと楽しそう〜。
数年前、中国人の友達が手作り餃子（もちろん皮も）をご馳走してくれて、モチモチしてる皮がすごく美味しかったのを思い出しました。
でも、早く餃子事件解決してほしいですよね。
応援ポチ☆

ナナコ:2008/02/18(月) 22:40:33 | URL | [編集]

＞虹さん

今回は頑張って作っちゃいました。
どうしてもどうしても食べたかったので（笑）
餃子の皮を探し求め、数日。
ずーっと売り切れだったんですよ。
朝早くスーパーに行けばいいのでしょうが、
そこまでは（笑）
作った餃子を冷凍してあるので、しばらくは大丈夫です♪
応援ありがとうございます。

＞おとんぶわーさん

そうですよね〜　
中国の方も日本人も、良い人、悪い人いますもんね。
ただ言えるのは、早く解決してほしい！ということですよね。
私も・・・　　餃子食べたくなっちゃいましたぁ（笑）

＞スマイリーさん

「ないものねだり」なんでしょうね（笑）
初めて白菜で作ってみたのですが、まったく違和感なかったです。
お店でも白菜を使用しているところもあるようです。
機会がありましたら、ぜひお試しくださいね☆

＞ナナコさん

本場の餃子は、モチモチした皮が主流なんでしょうか？
いっつも市販のペラペラの皮を使っていたので、モチモチしすぎてびっくりしました。
焼きより水餃子にしたほうがよかったのかなぁ〜
早く解決してほしいですよね。
応援ありがとうございます。

miffy管理人:2008/02/19(火) 11:00:38 | URL | [編集]

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